Le Chef vous Propose

Filet mignon de porc aux morilles
CHF 35.50


Steak tartare de bœuf, toasts & beurre 140gr ou 200gr.
demi-portion CHF 26.50 / CHF 36.50


Médaillons de filet de bœuf aux herbes de Provence
CHF 38.50


Fondue bourguignonne de cheval 250gr (min. 2 personnes)                                                                                                        par pers. CHF 30.50   Supplément 100gr CHF 6.50


Fondue bourguignonne de bœuf 250gr (min. 2 personnes)                                                                                                    par pers. CHF 32.50   Supplément 100gr CHF 7.00


Fondue Bacchus de veau (min. 2 personnes)
par pers. CHF 39.00   Supplément 100gr CHF 7.50


Fondue vigneronne de bœuf 250gr (min. 2 personnes)
par pers. CHF 32.50   Supplément 100gr CHF 7.00


 

A Discrétion

 

Fondue chinoise de cheval 250gr. (min. 2 personnes)                             par pers.                 Frs.  33.50


Fondue chinoise de bœuf 250gr. (min. 2 personnes)                               par pers.                 Frs.  35.50


 

 

Sur Ardoise

 

Entrecôte de cheval 4 sauces, pommes frites & légumes
250gr.  CHF 37.00


Filet de cheval 4 sauces, pommes frites & légumes
250gr.  CHF 39.00


Entrecôte de bœuf 4 sauces, pommes frites & légumes
250gr.  CHF 39.00


Filet de bœuf 4 sauces, pommes frites & légumes
250gr.  CHF 42.00

 

 

Provenance de la viande:

Bœuf, veau & porc: Suisse ,                                      Cheval: États-Unis, Canada